Waar is de beef two-bean chili?

Name: Waar is de beef two-bean chili?
Cook time: 480 min
Total time: 520 min
Ingredients: 200 gram gesneden verse champignons; 1 grote zoete rode paprika, gehakt; 1 grote zoete rode paprika, gehakt; 2 selderieribben, gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 jalapenopeper, gezaaid en gehakt; 1 eetlepel olijfolie; 4 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels gemalen komijn; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 blik (794 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 grote wortel, gehakt; 130 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met barbecuesaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die chilipoeder bevat; 1 theelepel vloeibare rook, optioneel; OPTIONELE TOPPINGS:; Vetzuren zure room, hete pepersaus, geraspte cheddar kaas, gehakte ui en/of gemalen gebakken tortilla-chiplepels

De eerste keer dat ik deze chili had op een Super Bowl-feest, was ik op mijn tweede schaal voordat ik me realiseerde dat het geen vlees had! Het is zo boordevol ingrediënten en smaak dat het moeilijk te geloven is dat dit een vetarm recept is. Geniet! -Ronald Johnson, Elmhurst, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook en roer de champignons, paprika, selderij, ui en jalapeno in olie tot de ui lichtbruin is. Voeg de knoflook, komijn en oregano toe; kook en roer 1 minuut langer.
Overbrengen op een .low kooktoestel. Roer in de tomaten, bonen, wortel, water, barbecuesaus, chilipoeder en rook indien gewenst
Dek af en kook op laag gedurende 8 uur of tot de groenten zacht zijn. Bewaar indien nodig met zure room, pepersaus, kaas, ui en/of frites.