Walnoot kokosboter

Name: walnoot kokosboter
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met walnoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete kokosnoot; 1 theelepel kokossuiker; 1/2 theelepel gemalen kaneel

Een leuk alternatief voor andere notenboters. Dit is heerlijk. Er is een bittere walnootachtige nasmaak, maar het draagt bij aan de smaaklagen.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met walnoten
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ongezoete kokosnoot

1 theelepel kokossuiker
1/2 theelepel gemalen kaneel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Verspreid walnoten op een bakplaat.
Bak walnoten in de voorverwarmde oven tot ze geurig zijn, ongeveer 7 minuten. Voeg de kokosnoot toe aan de walnoten en bak tot de kokosnoot geroosterd is, ongeveer 3 minuten langer. Haal de oven uit de oven en laat afkoelen.
Meng walnoten, kokosnoot, suiker en kaneel samen in een keukenmachine tot een glad mengsel.