Espetinho de queijo coalho com abacaxi (Braziliaanse gegrilde kaas met ananas)

Name: espetinho de queijo coalho com abacaxi (Braziliaanse gegrilde kaas met ananas)
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met queijo coalho cheese curds; 200 gram ananas; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 2 takjes verse munt

Gegrilde kaaskwarkjes zijn erg populair in de noordoostelijke stranden. Leg de spiesjes op een schaal of een grote schaal.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Kook queijo coalho kaas en ananas op de voorverwarmde grill tot bruin, 5 tot 10 minuten. Overdracht naar een bord; koel tot gemakkelijk te hanteren.
Snijd gegrilde queijo coalho-kaas en ananas in blokjes met een scherp mes; overbrengen naar een kom. Voeg bruine suiker toe en gooi tot gecoat.
Plak 1 blokje queijo coalho-kaas, 1 muntblaadje en 1 kubus ananas op een tandenstoker; herhaal totdat alle ingrediënten zijn gestoken.