Walnoot peer flatbread

Name: walnoot peer flatbread
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (284 gram) in een houder bereid pizzadeeg; 1 eetlepel olijfolie; Brie-kaas van 227 gram; Een kopje met een inhoud van 190 ml bevat grof gehakte, licht geroosterde Californische walnoten, verdeeld; 57 gram dun gesneden ham, gescheurd in centimeters; Gesnipperde verse rozemarijn; 1 eetlepel balsamicoazijn; 1 eetlepel honing; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met baby-rucola; 1 stevige maar rijpe peer, geboord en in dunne hapklare stukjes gesneden

Dunne platte broden worden gegarneerd met zachte kaas, geroosterde walnoten en ham. Hoewel ze nog steeds warm zijn uit de oven, worden ze bedekt met honing-gegooide perenplakken, meer walnoten en rucola.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden en lijn 2 grote bakplaten met bakpapier. Schep het pizzadeeg in 2 stukken en rol ze elk heel dun uit (ongeveer 23 x centimeter) op een licht met bloem bestrooid bord. Leg ze op voorbereide bakplaten en bestrijk ze lichtjes met olijfolie .
Snij Dunjes in plakjes en leg ze gelijkmatig op het deeg of verdeel Chevre gelijkmatig over het deeg; bestrooi met de helft van de walnoten. Top met ham en rozemarijn.
Bak 12 tot 15 minuten of tot de korst goudbruin is.
Roer balsamico en honing door elkaar in een middelgrote kom. Voeg rucola, peer en overgebleven walnoten toe en gooi lichtjes om te coaten. Gelijkmatig besprenkelen over warme platte brood en in kleine vierkantjes snijden.