Warme aardbeien kruimeltaart

Name: warme aardbeien kruimeltaart
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1,3 kilo aardbeien, gepeld en gehalveerd (een schaal met een inhoud van 2 liter); Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; 2 eetlepels vers citroensap; 2 1/2 eetlepels maizena, opgelost in 2 1/2 eetlepels water; 1 1/2 theelepels zuiver vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 3/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, verzacht; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; 3 grote eieren; 1 1/2 theelepels zuiver vanille-extract; Een beker met een capaciteit van 190 ml die karnemelk bevat

Ingrediënten

Bereiding

Vulling:.
Verwarm de oven voor op 350 °.
Schep de aardbeien in een grote kom met de suiker, het citroensap, maïzena-brij en vanillezaadjes en laat ze staan totdat de bessen een deel van hun sappen vrijgeven, ongeveer 30 minuten.
Giet de fruitvulling in een centimeterglas of keramische ovenschaal op een stevige bakplaat.
Crumb Topping :.
Meng in een middelgrote kom alle ingrediënten met je vingers tot een grove maaltijd ontstaat; pers in kleine klonten.
Cake:
Klop in een middelgrote kom het meel met het bakpoeder en zout.
In een grote kom, met behulp van een draagbare elektrische mixer, de boter met de suiker op middelhoge snelheid tot licht en luchtig kloppen, ongeveer 3 minuten.
Voeg de eieren toe, één voor één, goed kloppen tussen toevoegingen.
Klop het vanille-extract erdoor en schep de kom eraf.
Voeg de droge ingrediënten toe aan het beslag in 3 toevoegingen, afgewisseld met de karnemelk.
Schep het beslag over de fruitvulling, spreid het uit tot de rand en besprenkel met de kruimel topping.
Bak in het midden van de oven gedurende 1 uur en 15 minuten, tot het fruit borrelt, de kruimel topping is goudkleurig en een tandenstoker geplaatst in het midden van de cake komt uit met een paar vochtige kruimels bevestigd.
Overbrengen naar een rek om iets af te koelen.
Serveer de kruimeltaart warm of op kamertemperatuur.
Make Ahead :.
De kruimeltaart kan 's nachts worden gekoeld. Houd het warm of op kamertemperatuur.