Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lovestohost
Warme asperges met dragon vinaigrette
Dit is een van de twee Runner-Up-recepten voor 1993 in de San Francisco Chronicle en werd ontwikkeld door Georgeanne Brennan.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe de mosterd in een kleine kom.Whisk in de azijn, zout en peper. Voeg de olijfolie toe, voortdurend zwaaien, totdat het volledig is verwerkt. Roer de sjalotten en dragon in. Zet het geheel minstens 15 minuten opzij.
-
Snijd de asperges af en gooi de houtachtige uiteinden weg. Bestrijk, rooster of rooster de speren in hun geheel tot ze zacht zijn als je ze met een vork doorboort. Niet te gaar.
-
Leg de nog warme asperges op een warme serveerschaal, schep de dressing erover en draai de asperges voorzichtig om te coaten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minGroenterundvlees, knoflook zout, knoflook poeder, peper, teentjes knoflook, ui, selderij, bonen, kool, tomaten, water, bouillon, peterselie,kool en rundvleessoep -
50 minGroentewortels, boter, nootmuskaat, melk, zout,geklopte wortels -
20 minGroentehoofdsla, olie-, teentjes knoflook, Worcestershire saus, mosterd-, ansjovis, saus, citroensap, olie-, peper, olie-, kaas,caesar salade - klassiek -
55 minGroentewortels, boter, brandewijn, suiker, zout, peper, bieslook,gebakken cognac wortelen
Ik vond het geweldig