Warme en zoete sesamdressing

Name: warme en zoete sesamdressing
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 2 eetlepels witte suiker; 2 eetlepels appelciderazijn; 2 theelepels sesamolie; 2 eetlepels sojasaus; 2 theelepels sesamolie; 1 teentje knoflook, verbrijzeld; 0,5 theelepel rode pepervlokken

Dit is een snelle en gemakkelijke Aziatisch geïnspireerde dressing. Het zou ook een mooie marinade of dipsaus maken.

Ingrediënten

Bereiding

Roer suiker en appelciderazijn door elkaar in een kleine steelpan; kook op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost, schraap de zijkanten van de pan tot alle suikerkorrels, 3 tot 5 minuten; haal van het vuur en laat afkoelen 2 tot 3 minuten.
Combineer azijnmengsel, olijfolie, sojasaus, sesamolie, knoflook en rode pepervlokken in een keukenmachine; mix tot de knoflook en de rode pepervlokken minuscuul zijn, 1 tot 2 minuten.Strain door een fijnmazige zeef.