Warme of koude krabsalade

Name: warme of koude krabsalade
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere mayonaise; 1/8 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte zoete rode paprika; 2 pakjes (elk 227 gram) imitatie krabvlees, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde halfvolle mozzarellakaas; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte zoete rode paprika; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene uien; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte selderij; 1 brood (227 gram) ongesneden Frans brood, in de lengte gehalveerd

Iedereen hield van de krabsalade die mijn schoonmoeder had bijgedragen aan een familiebijeenkomst, dus ik heb het vet in haar recept voor deze versie verminderd. Bewaar het warm of koud of als spread voor crackers. - Lanie Kappe uit Santa Ana, Californië

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met magere mayonaise
1/8 theelepel zout
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte zoete rode paprika
2 pakjes (elk 227 gram) imitatie krabvlees, fijngehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde halfvolle mozzarellakaas

Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte zoete rode paprika
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte groene uien
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte selderij
1 brood (227 gram) ongesneden Frans brood, in de lengte gehalveerd

Bereiding

Meng in een grote kom de mayonaise, zout en peper. Roer de krab, kaas, rode paprika, uien en selderij erdoor. Schep over de helften van het brood.
Leg ze op een bakplaat. Breek 5 minuten in het vuur gedurende 7-8 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Snijd ze in stukken van 3 inch.