Warme pesto dip

Name: warme pesto dip
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijngesnipperde ui; 1 theelepel olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin bereide pesto; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Diverse verse groenten of broodblokjes

Deze mooie groene dip is perfect voor kerst, vooral wanneer geserveerd met rode paprika strips. Je kunt het maken en opwarmen wanneer je klaar bent om te serveren.- Megan Taylor, Washougal, Washington

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
80 ml met fijngesnipperde ui
1 theelepel olijfolie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met daarin bereide pesto
Een kopje met een inhoud van
60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Een kopje met een inhoud van
130 ml met zware slagroom
Een kopje met een inhoud van
60 ml met geraspte Parmezaanse kaas
Diverse verse groenten of broodblokjes

Bereiding

Bak in een kleine pan ui in olie tot ze gaar is. Roer pesto en roomkaas erdoor; kook en roer op laag vuur tot een gladde massa.
Roer de room erdoor en Parmezaanse kaas. Bedek en kook op laag vuur gedurende 10 minuten, af en toe roeren. Bewaar met groenten of brood.