Watermeloen macarons

Name: watermeloen macarons
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Yield: 15
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die poedersuiker bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met amandelmeel; 2 eiwitten; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die poedersuiker bevat; 1 -5 druppel groene kleurstof; 1 -5 druppel groene kleurstof; 3 eetlepels maanzaad; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 2 eetlepels zware room; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die poedersuiker bevat; 2,5 centimeter zout; 3 druppels watermeloenaroma, of meer

Iconisch Frans gerecht met de smaak van een sappige, zomerse watermeloen. Je kunt zelfs de "zaden" opeten.

Ingrediënten

Bereiding

Macaron Shells maken :.
Meng in een kom gezeefde poedersuiker en amandelmeel.
Klop eiwit (op kamertemperatuur) en suiker tot je zachte pieken krijgt.
Voeg vervolgens de poedersuiker en het amandelmengsel toe.
Meng goed en verdeel dan in twee gelijke kommen.
Maak een groen door verschillende druppels groene kleurstof toe te voegen; Meng goed.
Maak de andere kom roze door een paar druppels rode kleurstof toe te voegen; Meng goed.
Op een bakplaat bekleed met perkamentpapier, pijp elke kleur; ervoor zorgen dat de schijfvormen dezelfde grootte hebben.
Voor de roze schijven, bestrooi met maanzaad.
Nadat je alle koekjes hebt doorgevoerd, laat je de schelpen 30 minuten rusten totdat een dunne huid is gevormd.
Bak gedurende 15 minuten op 225 F.
Om het vullen te maken :.
Meng de boter tot hij soepel en romig is.
Voeg poedersuiker, zware room, een centimeter zout en enkele druppels watermeloenaroma toe.
Mix tot alles goed gecombineerd is.
Om de Macaron te assembleren :.
Buig de vulling aan de ene kant van de schaal en bedek de bovenkant met de andere schaal (zorg ervoor dat de ene kant groen is en de andere kant roze, zodat het lijkt op een plakje watermeloen).