Weense koffiebollen (niet bakken)

Name: weense koffiebollen (niet bakken)
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 cookies, 30
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zandkoekjes, geplet; gezeefde suiker van banketbakkers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met walnoten, fijngehakt; 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder; 4 -5 eetlepels sterke koffie of 4 -5 eetlepels water; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 4 -5 eetlepels sterke koffie of 4 -5 eetlepels water; gezeefde suiker van banketbakkers; gezeefde suiker van banketbakkers

Maak en deel dit Weense koffiebollen (geen bak) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer gemalen koekjes, de A-kom met een inhoud van 1/3 liter met suiker voor suikerbakkers, de noten, cacaopoeder, koffiekristallen en kaneel.
Voeg gebrouwen espresso, koffie of water toe, gebruik net genoeg om te bevochtigen.
Vorm het mengsel in centimeter ballen.
Rol royaal ballen in de suiker van 130 liter banketbakkers.
Plaats de ballen op een vel waspapier; laat staan tot het droog is (ongeveer 1 uur).
Spoel de balletjes, indien gewenst, opnieuw in de suiker van de banketbakker.
Om op te slaan: plaats in lagen gescheiden door vetvrij papier in een luchtdichte container; dekken.
Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen of bevriezen gedurende maximaal 3 maanden.