Weiner casserole

Name: Weiner casserole
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2-3
Ingredients: 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden; 2 beef hot dogs (er zou 3.6 in een 400 gram pkg zijn); 1 (298 gram) kan groentesoep, gecondenseerd; 1 (298 gram) kan water geven; Een kopje met een inhoud van 80 ml met instant rijst; 1/4 theelepel zwarte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse peterselie bevat, gehakt

Dit is iets dat mijn moeder voor ons als kinderen heeft gemaakt, dus ik beschouw het als kindvriendelijk. Ik maak dit nog steeds regelmatig als ik op zoek ben naar wat warme troost.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Snij de ui en voeg toe aan een kom met een inhoud van 2 liter met een ovenschaal met deksel.
Snijd weiners in 1,25 centimeter dikke munten en voeg toe aan de ui.
Meng soep in ui en ui.
Voeg water toe en roer tot de soep is opgelost.
Voeg rijst, zwarte peper, peterselie toe en roer opnieuw.
Bak gedurende 10 minuten met een deksel eraf.
Haal uit de oven en roer.
Bak nog eens 25-35 minuten met deksel erop.