Welvarend roerbakken

Name: welvarend roerbakken
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 250 g cake, Chinees nieuw jaar; 100 g zoete erwten, chinees, tips geplukt; 100 g maïs, jong, in hapklare stukjes gesneden; 100 g baby-worteltjes, in hapklare stukjes gesneden; 100 g witte uien, in dunne plakjes gesneden; 3 g maïszetmeel; 15 ml sesamolie; 15 ml zwarte bonenpasta; 15 ml sesamolie; 15 ml sesamolie; 15 ml honing of 15 ml ahornsiroop; 30 ml koud water; 3 g maïszetmeel

Omdat het een Chinees nieuwjaar is en een tijd voor een nieuw begin, hebben we een eenvoudige, voedzame en heerlijke wokham gemaakt om te voorzien in eventuele gezonde eetresoluties. Het is binnen 20 minuten klaar, waardoor het een ideale gezonde maaltijd is voor mensen die weinig eten tijd.

Ingrediënten

Bereiding

Meng alle ingrediënten voor de saus in een kleine kom.
Snijd Nian Gao in hapklare stukjes. Licht stof met maizena.
Verhit de pindaolie in een koekenpan. Bak de Nian Gao ongeveer 2 minuten per kant op middelhoog vuur. Opzij zetten.
Voeg in dezelfde pan erwten, wortels, jonge maïs en uien toe. Zet 3-4 minuten op hoog vuur.
Breng Nian Gao terug in de pan en giet het sausmengsel erbij. Blijf nog een minuutje roeren en roer continu.