Wereldklasse cookies

Name: wereldklasse cookies
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 20
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die margarine bevat (geen boter omdat het ze te plat maakt); Een kom met een inhoud van 1/3 liter met knapperige pindakaas; witte suiker, om koekjes in te rollen; witte suiker, om koekjes in te rollen; 2 eieren; 1 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 4/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 2 (340 gram) zakjes chocoladeschilfers; witte suiker, om koekjes in te rollen

Deze koekjes waren de absoluut beste die ik ooit heb geproefd. Ze waren dik, maar knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Iedereen in onze groep lachte en aaide over hen, dus ik moest het recept halen.

Ingrediënten

Bereiding

Zeef droge ingrediënten.
Roomboter en suikers.
Voeg eieren en vanille toe en roer door elkaar.
Voeg geleidelijk droge ingrediënten toe aan het botermengsel en mix tot het gemengd is.
Chocoladechip toevoegen.
Rol de balletjes in en rol de suiker in. Kruissnoer met een vork.
Bak 8 minuten @ 350 graden (wordt een beetje bruin) Haal het uit. NIET overdekken of ze zullen te knapperig zijn.
Verwijderen naar een rooster en laten afkoelen.