Westerse gevulde paprika's

Maak en deel dit westerse gevulde paprika recept van.

In een grote ketel, kook rundvlees, groene peper, knoflook, zout en peper tot het vlees bruin is; afvoer. Ro-Tel, tomaten, tomatensaus, water en komijn toevoegen.
Laat ze onafgedekt 10 minuten sudderen. Doe rijst in het haar; Laat 5 minuten sudderen, onbedekt. Haal de pan van het vuur; dek af en laat 5 minuten staan.
Verwijder de toppen en zaden van de paprika's; in de lengte doormidden snijden. Plaats in een grote pan met kokend water; kook gedurende 4 minuten.Drain pepers en dergelijke met vleesmengsel. Leg het overgebleven vleesmengsel in een niet ingevette 23x33x5 centimeter ovenschaal; top met gevulde paprika's, zachtjes naar beneden drukken.
Dek af en bak op 350 gedurende 1 uur.
In een pan, verwarm de resterende Ro-Tel en kaas, roeren tot kaas is gesmolten. Serveer over paprika's.