Whisky-gemarineerde biefstuk

Name: whisky-gemarineerde biefstuk
Cook time: 10 min
Total time: 505 min
Yield: 4
Ingredients: 170 liter water; Een beker met een inhoud van 130 ml die whisky bevat; 130 liter ananassap; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden ui; Een kopje met een inhoud van 80 ml met teriyaki-saus; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die rook bevat; 1 theelepel gehakte knoflook; 4 (227 gram) rib-eye steaks

Ingrediënten

170 liter water
Een beker met een inhoud van
130 ml die whisky bevat
130 liter ananassap
Een kop met een inhoud van
130 ml die bruine suiker bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gesneden ui

Een kopje met een inhoud van
80 ml met teriyaki-saus
Een kop met een inhoud van
80 ml die sojasaus bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die rook bevat
1 theelepel gehakte knoflook
4 (227 gram) rib-eye steaks

Bereiding

Klop het water, whisky, ananassap, bruine suiker, gesneden ui, teriyaki-saus, sojasaus, vloeibare rook en gehakte knoflook in een kom.
Leg de biefstukken in de bodem van een ovenschaal. Giet de marinade over de biefstukken; een nacht in de koelkast zetten.
Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur, en licht olie rooster.
Grill steaks naar gewenste gaarheid, 3 tot 5 minuten per kant voor medium-rare. Laat steaks 5 tot 10 minuten rusten voor het opdienen.