Wilde rijst en kippensoep

Name: wilde rijst en kippensoep
Yield: 6
Ingredients: 3 (298 gram) blikjes kippenbouillon; 1/2 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die wilde rijst bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene uien; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 3/4 theelepel zout; 1/2 theelepel gevogelte kruiden; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden, gekookt kippenvlees; 1 (113 gram) pot gesneden pimentpepers, uitgelekt

Ingrediënten

3 (298 gram) blikjes kippenbouillon
1/2 liter water
Een kop met een inhoud van
130 ml die wilde rijst bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte groene uien
Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat
Een kopje met een inhoud van
190 ml met bloem voor alle doeleinden

3/4 theelepel zout
1/2 theelepel gevogelte kruiden
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die zware room bevat
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met in blokjes gesneden, gekookt kippenvlees
1 (113 gram) pot gesneden pimentpepers, uitgelekt

Bereiding

Meng de bouillon, het water en de rijst in een grote soeppan en breng aan de kook.Verminder de hitte en dek af.Simmer 35 tot 40 minuten, tot de rijst gaar is.
Bak de uien in boter of margarine in een middelgrote pan, op een laag vuur. Roer, voortdurend roerend, tot het mengsel bruisend en dik is.Kook in de room.Kook gedurende 6 minuten, of tot mengt een beetje, onder voortdurend roeren. Roer in de bouillon.
Voeg blokjes kip en pimientos toe. Doorwarmen.