Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Paula Antoniou
Wilde rijstsalade met vijgen - rutherfordgrill, napavallei
Maak en deel deze wilde rijstsalade met vijgen - Rutherford Grill, Napa Valley recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 liter water
- Zout, naar smaak
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met wilde rijst (ongeveer 170 gram.)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met fijngehakte gedroogde calimyrna-vijgen
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte geroosterde pecannoten
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte geroosterde ongezouten cashewnoten
- 2 eetlepels fijngehakte rode uien
- 2 eetlepels fijngehakte selderij
- 2 eetlepels fijngehakte rode uien
Bereiding
-
Meng 1 liter water en zout in een middelgrote pan en breng aan de kook.
-
Rijst toevoegen. Zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot de rijst gaar is, ongeveer 45 minuten. Goed laten wegvloeien. Stoer.
-
Breng rijst over in een grote kom. Mix in vijgen, pecannoten, cashewnoten, groene uien, selderij en rode ui. (Kan 1 dag vooruit worden bereid. Cover en koeling.).
-
Meng azijn, citroensap, knoflook, mosterd en suiker in de blender. Meng met de mixer geleidelijk beide oliën in.
-
Giet de dressing over het rijstmengsel en gooi. Breng salade op smaak met zout en peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minRijstlinzen, rijst, bonen, ui, wortel, sjalot, gember, olie-, zout,linze pilaf
-
38 minBijgerechtKruid, zout, peper, koriander, mosterd-, selderij zout, paprika poeder, kurkuma, Cayenne peper, rijst, boter, ui, pasta, rijst, bouillon, peterselie,rice-ah-roni
-
30 minRijstolie-, varkensvlees, ui, selderij ribben, paprika, teentje knoflook, cayenne, paprika poeder, oregano, baai, zout, peper, rijst, bouillon, garnaal, lente-uitjes inclusief tops,vuile rijst met garnalen
-
70 minBijgerechtrijst, water, ghee boter, chili peper, mosterd-, kurkuma, kerrie, asafoetidapowder, melk, yoghurt, zout,yoghurt rijst
Ik vond het geweldig