Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Paula Antoniou
Wilde rijstsalade met vijgen - rutherfordgrill, napavallei
Maak en deel deze wilde rijstsalade met vijgen - Rutherford Grill, Napa Valley recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 liter water
- Zout, naar smaak
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met wilde rijst (ongeveer 170 gram.)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met fijngehakte gedroogde calimyrna-vijgen
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte geroosterde pecannoten
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte geroosterde ongezouten cashewnoten
- 2 eetlepels fijngehakte rode uien
- 2 eetlepels fijngehakte selderij
- 2 eetlepels fijngehakte rode uien
Bereiding
-
Meng 1 liter water en zout in een middelgrote pan en breng aan de kook.
-
Rijst toevoegen. Zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot de rijst gaar is, ongeveer 45 minuten. Goed laten wegvloeien. Stoer.
-
Breng rijst over in een grote kom. Mix in vijgen, pecannoten, cashewnoten, groene uien, selderij en rode ui. (Kan 1 dag vooruit worden bereid. Cover en koeling.).
-
Meng azijn, citroensap, knoflook, mosterd en suiker in de blender. Meng met de mixer geleidelijk beide oliën in.
-
Giet de dressing over het rijstmengsel en gooi. Breng salade op smaak met zout en peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minRijstolie-, rijst, komijn, ui, koriander, gemberwortel, citroen, zout,Chinese stijl citroenrijst
-
20 minRijstwortel in reepjes, prei in reepjes, peultjes, olie-, rijst, limoen, honing, pepersaus, pindakaas, basilicum,Thaise gefrituurde rijst met plantaardige linten
-
70 minHoofdgerechtolie-, boter, ui, teentjes knoflook, rijst, wijn Sauvignon Blanc, citroensap, bouillon, room, broccoli roosjes, bieslook, kaas, kaas, zout peper,risotto van broccoli met room en citroen
-
18 minRijstui, selderij rib, boter, water, appel, zout, kaneel, rijst, appel, walnoten,walnoot appel rijst
Ik vond het geweldig