Winnie's kolacky kookies

Name: winnie's kolacky kookies
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezouten boter, verzacht op kamertemperatuur; 1 eetlepel melk; 227 gram roomkaas; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 eierdooier, enigszins geslagen; 340 gram fruitvulling, dus het merk.Solo; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat

Mijn buurman Winnie maakt de beste kolackies. We vechten uiteindelijk over hen. Het enige probleem is dat er nooit genoeg is! Ze zijn licht en zo goed! Bereid je van te voren voor en laat opstijven in de koelkast voordat je gaat rollen en snijden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °.
Zeef bloem en bakpoeder samen, zet opzij.
In een aparte kom room boter, roomkaas en suiker, voeg eigeel en meng.
Voeg meelmengsel toe aan het roombotervet mengsel en meng goed.
Chill voor meerdere uren of 's nachts.
Meel het oppervlak licht om te gebruiken voor het rollen van koekjesdeeg.
Rol uit naar 1/4 "dik; snij de vorm van het koekje met de koekjesvormer
Plaats op een niet ingevroren bakplaat.
Maak een depressie in het midden van elk koekje met je duim of achterkant van de lepel. Plaats een theelepel fruit in het midden van elk koekje.
Bak 10-12 minuten tot de bodems lichtbruin zijn. Stoer.
Strooi royaal met banketbakkerssuiker.