Winter sinaasappelsalade met pecannucc croutons

Name: winter sinaasappelsalade met pecannucc croutons
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter met verse babyspinazie of een kom met een inhoud van 2 liter met diverse gescheurde groenten; 2 sinaasappels of 3 mandarijnen, geschild zaad en in plakjes; 0,5 van een kleine rode ui, dun gesneden en gescheiden in ringen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gedroogde veenbessen; Italiaanse slasaus of vinaigrette; anti-aanbak koken spray; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met pecannoothelften; 2,5 centimeter zeezout

Maak en deel deze Winter Orange Salad With Pecan Croutons recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats spinazie op een grote serveerschaal of verdeel over afzonderlijke saladeplaten. Snijd sinaasappelen secties in hapklare stukjes. Schik uien, veenbessen en Pecan-croutons over spinazie of gemengde groenten. Drizzle dressing over spinazie mengsel.
Pecan Croutons: dek een centimeter koekepan licht aan met een anti-aanbakspray; suiker toevoegen. Zet op middelhoog vuur aan tot suiker begint te smelten en schud af en toe een koekenpan om de suiker gelijkmatig te verwarmen. Laat het vuur laag en kook tot de suiker bijna helemaal gesmolten is. Voeg de pecannoothelften toe en laat het 2 tot 3 minuten op laag vuur koken. of tot ze bruin en geglazuurd zijn, constant roeren. Let goed op om te grote noten te vermijden. Spreid over een stuk folie bedekt met kookspray of vetvrij papier, scheid de noten. Laat een centimeter zeezout over pecannoten vallen. Koel tot kamertemperatuur.