Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cookin'mama
Winter tomatensoep
Dit is lekker, lekker. Ik gebruik mijn staafmixer altijd precies in de pan, in plaats van de hete soep naar mijn blender te brengen. Het is leuk om zelfgemaakte croutons of basilicum op de top te drijven. Heerlijk met gegrilde kaassandwiches! Ik vond dit jaren geleden in het kookboek van A Taste of Oregon.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de boter in een pan en voeg olijfolie, ui, tijm, basilicum en zout en peper toe.
-
Kook, roer tot de uien verwelken.
-
Tomaten en tomatenpuree toevoegen.
-
Laat 20 minuten sudderen.
-
Meng 5 T van de kippenbouillon met het meel.
-
Voeg dit toe aan de soep, roer en voeg rest van de bouillon toe.
-
Laat het 30 minuten sudderen, vaak roeren om te voorkomen dat het verbrandt.
-
Pureer soep in de blender.
-
Keer terug naar warmte.
-
Voeg suiker en room toe.
-
Laat nog 5 minuten sudderen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minBisques / roomsoepengarnalen schelpen, olie-, boter, sjalot, selderij in, wortels, peterselie, tijm, baai, citroen, tomaten, Cayenne peper, sherry wijn, meel, visproducten, room, melk, Ranch dressing, zout, peper, bieslook,romige ranch garnalen bisque rsc -
30 minBisques / roomsoepenaardappelen, melk, boter, meel, water, ui, zout,de romige aardappelsoep van oma -
20 minBisques / Cream Soupsui, boter, meel, melk, broccoli stengels, bouillon, kaas, zout peper,crème van broccoli kaas soep -
40 minBisques / roomsoepenolie-, ui, wortels, teentje knoflook, baai, pluimvee kruiden, herbes provence rozemarijn, chili peper vlokken, kaneel, nootmuskaat, zout peper, pasta, kipfilet, bouillon, roomkippensoep, spinazie, kipfilet, melk,romige kip, spinazie en tortellini soep
Ik vond het geweldig