Wirwar van koekjes

Name: wirwar van koekjes
Cook time: 17 min
Total time: 47 min
Yield: 1 cookie, 36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die ongezouten boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin verpakte bruine suiker; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin verpakte bruine suiker; 2 eieren; 1 1/2 theelepels vanille; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met geroosterde hele amandelen, grof gehakt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met pecannoothelften; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met rozijnen; 1 (340 gram) pakjes halfzoete chocoladestukjes of 1 (340 gram) halfzoete chocoladestukjes

Ingrediënten

Bereiding

Line-bakplaat met perkamentpapier, folie of siliconen.
Verwarm de oven voor op 350 ° F
Klop in een grote kom 30 seconden lang boter met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid.
Sla in suikers tot gecombineerd.
Klop de eieren en de vanille erdoor.
Klop zoveel mogelijk bloemmengsels in en voeg indien nodig eventueel overblijvend meel met de hand toe.
Roer noten, rozijnen en chocoladestukjes erdoor.
Gebruik een beker met een inhoud van 60 ml deeg voor elk koekje en laat het deeg ongeveer 7,66 centimeter uit elkaar vallen op het bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 12 tot 15 minuten of tot ze goudbruin en gezet zijn.De middens zijn lichter dan de randen.
Laat koekjes 5 minuten op een bakplaat staan en breng ze over naar een draadrace; laten afkoelen.