Wisconsin vijf-kaas bakken

Name: Wisconsin vijf-kaas bakken
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (454 gram) pakketelleboogmacaroni; Een kop met een inhoud van 130 ml die ricotta-kaas bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die ricotta-kaas bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die ricotta-kaas bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die ricotta-kaas bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die ricotta-kaas bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1/2 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden; 1/2 theelepel knoflookzout

Een hartige draai aan traditionele macaroni en kaas gemaakt met meerdere kazen voor lagen van kaassmaak in elke hap.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 graden Celsius). Vet een 23x33 centimeter ovenschaal in met vet. Meng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook.Voeg macaroni toe en kook tot ze zacht zijn, 6 tot 8 minuten.
Breng in een grote kom de mozzarella, de Zwitserse kaas, de Parmezaanse kaas en de Provolone-kaas bij elkaar.Verwijder een kopje met een inhoud van 130 ml dat voor het beleg wordt bewaard en apart wordt gezet. Roer in een aparte kom de ricotta, zure room en zware room. Seizoen met peterselie, Italiaanse kruiden en knoflookzout.
Giet het ricotta-kaasmengsel en de macaroni in de kom met de kazen en schep lichtjes op. Meng het niet te grondig, het blijft beter rommelig. Giet het in de voorbereide ovenschaal. Spreid de gereserveerde kaas erover.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten is, ongeveer 10 minuten, draai dan de oven aan het roosteren.Broel ongeveer 5 minuten om de bovenkant bruin te maken.