Wit brood

Name: wit brood
Cook time: 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 0
Ingredients: 1/4 liter water; 1 envelop droge gist; 1 theelepel zout; 1 theelepelsuiker; 3 eetlepels boter, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat

Maak en deel dit White Loaf-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Breng de gist in warm water.
Roer saslt, suiker en boter erdoor.
Klop de bloem in.
Kneed tot het deeg glad en elastisch is.
Dek af met een handdoek of plasticfolie en laat het rijzen tot het dubbel (1 1/2-2 uur) Punch-down is.
Op een bebloemd bordje vormen tot een rond brood.
Bedek met een handdoek en laat rijzen (45 minuten).
Verwarm de oven voor op F.
Klop de broek neer met handen.
Met behulp van de handen of de deegroller strekken op een ronde vlakke plaat van ongeveer 1,25 centimeter dik.
Begin met één kant in een brood.
Leg het met de kant naar beneden op een licht ingevette bakplaat.
Snijd met een scherp mes 1,25 centimeter schuine streep van het ene uiteinde van het brood naar het andere.
Bak in de oven tot het bruin is en het brood ongeveer 25 minuten.
Stoer.