Wit brood verdwenen volkoren

Name: wit brood verdwenen volkoren
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 1 1 5/8 lb. loaf, 12-16
Ingredients: 454 gram meel voor alle doeleinden of 454 gram broodmeel; 2 theelepels zout; 2 eetlepels suiker; 1 -2 eetlepel vitale tarwegluten; 28 gram tarwezemelen; 28 gram tarwezemelen; 2 eetlepels melkpoeder (optioneel ... ik gebruik geitenmelkpoeder voor een andere smaak); 330 milliliter warm water; 1 eetlepel gist (ik gebruik Rapid Rise of Bread Machine gist)

Een GEWELDIG wit broodbrood met de opgaande en delicate textuur van wit brood, maar de voedingswaarde verrijking van GEHELE TARWE. Heb geen schuldgevoel met dit witte brood ...

Ingrediënten

Bereiding

Doe alles in je broodmachine, eerst droge ingrediënten, dan water en doe de gist in de gistdispenser, of meng je snel stijgende gist met de droge ingrediënten.Bake on White Bread-instelling, Sandwich-instelling als je er een hebt. Ook kan "middelgrote of lichte korst" worden genoemd.
Als u droge actieve gist gebruikt, probeer dan eerst een deel van het water en de suiker uit het recept volgens de instructies voor gistbestendigheid.
Maakt een GROOT brood volgens mijn PANASONIC Broodmachine handleiding - ongeveer 13.6 Ounce, 400 2 gram.
Mijn broodmachine duurt 4 uur van start tot finish om een Basic (witte) broodje broodje te maken. Er is een basisbak en een basissandwich die een lichtere kleur en textuurbrood maakt - perfect voor broodjes en FRANSE TOOST.