Witte bonen, worst en boerenkoolstoofpot

Name: witte bonen, worst en boerenkoolstoofpot
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gram Italiaanse kalkoenworst; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 5 knoflookteentjes, in plakjes gesneden; 2 (425 gram) blikjes zonder zout toegevoegde witte bonen, niet afvoeren; 300 gram baby boerenkool of 300 gram spinazie; vers gemalen zwarte peper; 1 eetlepel balsamicoazijn, meer naar smaak

Het recept van Kate Sherwood uit het maartnummer van Nutrition Action Health Letter.Quick.Easy.Tasty.Tenhalve dat mijn kruidenier Italiaanse kalkoenworst aanbiedt, gebruik ik de gewone Italiaanse worst - warm of mild; mijn foto maakt gebruik van hot.Per Een kom met een inhoud van 1/2 liter met serveren op basis van Italiaanse kalkoenworst: Calorieën 370; Totaal vet 15 g; Zat vet 3 g; Eiwit 22 g; Koolhydraten 39 g; Vezel 10 g; Cholesterol 35 mg; Natrium 450 mg.

Ingrediënten

Bereiding

Haal de worst uit de schaal en breek in hapklare stukjes. Bak in de olie tot ze bruin is, ongeveer 5 minuten. Haal de pan uit de pan en zet apart.
Fruit de knoflook tot ze net goudbruin zijn, ongeveer 1 minuut. Voeg de bonen met hun toe en roer de boerenkool erdoor, een paar handjevol per keer.
Laat sudderen tot de boerenkool zacht is, ongeveer 2 minuten, voeg meer water toe als dat nodig is om de bonen vochtig te maken.
Roer de worst terug in de pan met de bonen en de boerenkool.
Breng op smaak met zwarte peper en de balsamico-azijn.

Blogs die misschien interessant zijn

calorieen in een ei whites vs. eidooiers eiwitten cholesterol en meer

15 gezonde glutenvrije maaltijden om te proberen

20 maaltijden met een pot eenvoudig snel gezond

hennep eiwitpoeder het beste plantaardige eiwit

zijn de ontbijtkommen van dunkin gezond

Ik vond het geweldig

Witte bonen, worst en boerenkoolstoofpot

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies