Witte boonbruschetta

Name: witte boonbruschetta
Total time: 20 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte grote noordelijke bonen, gespoeld en uitgelekt; 3 pruimtomaten, gezaaid en gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte Griekse olijven in pitten; 6 eetlepels olijfolie, verdeeld; 60 liter verse basilicumblaadjes, in reepjes gesneden; 1 eetlepel gehakte knoflook; Zout en peper naar smaak; 1 stokbrood van stokbrood, gesneden in plakken van 0,33 inch dik; 1 pakket (150 gram) geitenkaas

Deze fantastische bruschetta heeft een Toscaanse smaak. Snel en gemakkelijk, ik heb het vele malen gemaakt om te serveren bij het ontvangen van gasten. - Kristin Arnett

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met ingeblikte grote noordelijke bonen, gespoeld en uitgelekt
3 pruimtomaten, gezaaid en gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte Griekse olijven in pitten
6 eetlepels olijfolie, verdeeld
60 liter verse basilicumblaadjes, in reepjes gesneden

1 eetlepel gehakte knoflook
Zout en peper naar smaak
1 stokbrood van stokbrood, gesneden in plakken van 0,33 inch dik
1 pakket (150 gram) geitenkaas

Bereiding

Meng in een grote kom de bonen, tomaten, olijven, 4 eetlepels olie, basilicum, knoflook, zout en peper. Plaats sneetjes brood op een niet ingevette bakplaat. Borstel met de resterende olie.
Braden 3-4 in.van de hitte tot gouden, ongeveer 1 minuut. Spreid met kaas; top met bonenmengsel. Onmiddellijk bewaren.