Witte cheddar, appel en bacon cheesecake

Name: witte cheddar, appel en bacon cheesecake
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12-16
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die stevig verpakte lichtbruine suiker bevat; 10 middelgrote Granny Smith-appels, geschild, geboord en in plakjes van 2/3 centimeter dik gesneden; 1 theelepel vers citroensap; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 2,5 centimeter lange nootmuskaat; 6 plakjes spek, gekookt en verkruimeld; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die fijn geraspte witte cheddar-kaas bevat; 2 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die fijn geraspte witte cheddar-kaas bevat; 1 theelepel hete saus; kraker; roggebroodjesbrood, rondjes; pumpernickelrondes

Maak en deel dit recept met witte Cheddar, Apple en Bacon Cheesecake van.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed de bodem en zijkanten van een centimeters springvorm met centimeter hoge zijden met perkamentpapier of -folie en coat met nonstick-spray.
In een koekenpan op middelhoog vuur smelt je de boter, voeg dan de bruine suiker toe; roer tot opgelost.
Voeg de appels toe; roer om ze te bekleden met het suikermengsel.
Voeg het citroensap, de kaneel en de nootmuskaat toe; blijven koken, een paar keer roeren, gedurende 4-5 minuten (de appels zullen hun knapperigheid behouden hebben maar moeten wat van de saus hebben opgenomen).
Giet de appels en de saus in de voorbereide pan en schik ze in een decoratief patroon.
Strooi het spek gelijkmatig over de appels; opzij zetten.
Verwarm de oven voor op 350 °.
Klop in de kom van een elektrische mixer de roomkaas tot een gladde massa; voeg eieren toe, één voor één, kloppend tot licht en luchtig.
Roer de cheddar en de hete saus erdoor.
Giet het mengsel zachtjes over de appels en het spek in de voorbereide pan en strijk de bovenkant glad met een rubberen spatel.
Bak ongeveer 45 minuten of tot een in het midden geplaatst spiesje er schoon uitziet.
Laat de cheesecake in de oven staan met de deur nog eens 30 minuten op een kier (om te voorkomen dat er barsten ontstaan).
Haal de cheesecake uit de oven en laat hem nog eens 30-45 minuten afkoelen op een rek.
Plaats een grote serveerschaal over de pan, keer deze om en verwijder de pan van de cheesecake.
Trek het perkament weg; ** op dit moment kunt u de cheesecake volledig laten afkoelen, afdekken met plasticfolie en maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren; op kamertemperatuur brengen voor het serveren.
Serveer op kamertemperatuur met crackers of brood.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe intermitterend vasten u kan helpen af te vallen

intermitterend vasten voor vrouwen een beginners x27 s gids

is tijdgebonden eten effectief voor gewichtsverlies

8 gezondheidsvoordelen van vasten ondersteund door wetenschap

Ik vond het geweldig

Witte cheddar, appel en bacon cheesecake

Maak en deel dit recept met witte Cheddar, Apple en Bacon Cheesecake van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies