Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PFD3563
Witte cheddar, appel en bacon cheesecake
Maak en deel dit recept met witte Cheddar, Apple en Bacon Cheesecake van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
-
Een kop met een inhoud van130 ml die stevig verpakte lichtbruine suiker bevat
- 10 middelgrote Granny Smith-appels, geschild, geboord en in plakjes van 2/3 centimeter dik gesneden
- 1 theelepel vers citroensap
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
- 2,5 centimeter lange nootmuskaat
- 6 plakjes spek, gekookt en verkruimeld
Bereiding
-
Bekleed de bodem en zijkanten van een centimeters springvorm met centimeter hoge zijden met perkamentpapier of -folie en coat met nonstick-spray.
-
In een koekenpan op middelhoog vuur smelt je de boter, voeg dan de bruine suiker toe; roer tot opgelost.
-
Voeg de appels toe; roer om ze te bekleden met het suikermengsel.
-
Voeg het citroensap, de kaneel en de nootmuskaat toe; blijven koken, een paar keer roeren, gedurende 4-5 minuten (de appels zullen hun knapperigheid behouden hebben maar moeten wat van de saus hebben opgenomen).
-
Giet de appels en de saus in de voorbereide pan en schik ze in een decoratief patroon.
-
Strooi het spek gelijkmatig over de appels; opzij zetten.
-
Verwarm de oven voor op 350 °.
-
Klop in de kom van een elektrische mixer de roomkaas tot een gladde massa; voeg eieren toe, één voor één, kloppend tot licht en luchtig.
-
Roer de cheddar en de hete saus erdoor.
-
Giet het mengsel zachtjes over de appels en het spek in de voorbereide pan en strijk de bovenkant glad met een rubberen spatel.
-
Bak ongeveer 45 minuten of tot een in het midden geplaatst spiesje er schoon uitziet.
-
Laat de cheesecake in de oven staan met de deur nog eens 30 minuten op een kier (om te voorkomen dat er barsten ontstaan).
-
Haal de cheesecake uit de oven en laat hem nog eens 30-45 minuten afkoelen op een rek.
-
Plaats een grote serveerschaal over de pan, keer deze om en verwijder de pan van de cheesecake.
-
Trek het perkament weg; ** op dit moment kunt u de cheesecake volledig laten afkoelen, afdekken met plasticfolie en maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren; op kamertemperatuur brengen voor het serveren.
-
Serveer op kamertemperatuur met crackers of brood.
Blogs die misschien interessant zijn
-
165 min<4 uurkippenborsten in, limoensap, honing, olie-, komijn, kurkuma, garam masala, kaneel, kardemom, paprika poeder, Chili, sjalotten, gingercrossways, teentjes knoflook, pompoen, kokosmelk, yoghurt, zout peper, koriander,tikka kip met pompoenkerrie -
165 min<4 uurolie-, boter, biefstuk, ui, knoflook, meel, tijm, zout, peper, bouillon, Oxo beef oxo, Worcestershire saus, tomaten, peper, aardappelen, wortels, selderij, paddestoel, poblano chili, basilicum,smakelijk vlees en aardappelsoep -
90 min<4 uurtomaten, peterselie, peper, knoflookteentjes verdeeld, olie-, ui, rundvlees, varkensvlees, Spinazie, kaas, basilicum, paprika, zout, peper,spinazie en vlees gevulde pepers - koolhydraatvrij -
80 min<4 uurolie-, kippenborsten dijen benen vleugels, meel, zout, peper, cornflakes, karnemelk, mosterd-, mosterd-, peper, paprika poeder, salie, Sesam zaden,cat cora's knapperige gebakken "gebakken" kip
Ik vond het geweldig