Zelfgemaakte polenta-vierkanten met dikke tomatensaus

Maak en deel deze zelfgemaakte polenta-vierkanten met grof tomatensaus recept uit.

Breng melk, zout en cayennepeper aan de kook in een larfe pan met een hoge hitte.
Voeg melk en havermout toe in een zeer dunne maar gestage stroom. LAAT HET LUMPSVORM NIET BLOK.
Zet het vuur laag.
Laat ze 50-60 minuten onbedekt koken tot polenta erg dik is, en roer regelmatig. Het is klaar als je een houten lepel rechtop in het midden van het mengsel kunt staan.
Smelt intussen boter in met med. warmte.
Voeg paprika, ui en knoflook toe. Kook 5 minuten of tot ze gaar zijn. Verwijder met een lepel met latten en zet opzij.
Voeg als het polenta klaar is, het paprika-mengsel en Parmezaanse kaas toe aan de steelpan. Roer om te combineren.
Spuit 13x9 pan met kookspray. Spreid polenta gelijkmatig in de pan. Bekleed en laat het op kamertemperatuur ongeveer 6 uur staan of tot het volledig afgekoeld en stevig is.
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Snijd polenta in 24 vierkanten.
Giet de spaghettisaus gelijkmatig over de polenta.
Bak 20 minuten of tot het bubbelt rond de randen.
Haal uit de oven en besprenkel met provolone.
Bak 2-3 minuten langer om kaas te smelten.
Laat 5 minuten staan en maak de randen los met een spatel.
Til vierkantjes voorzichtig op en serveer.

Ik vond het geweldig