Witte chili van smithfield®

Name: witte chili van smithfield®
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 middelgrote gele ui, in blokjes gesneden; 1 1/2 theelepels zout; 2 (425 gram) blikjes Great Northern witte bonen; 400 gram Yukon Gold aardappelen, in blokjes gesneden; 1 (454 gram) bevroren maïskorrels verpakken; 2 (113 gram) blikjes vuur geroosterde in blokjes gesneden groene paprika pepers; 1 (418 gram) kan creme-achtige mais; 1 1/2 theelepels zout; 1 theelepel witte peper; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 (454 gram) lichte zure room; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander

Op knoflook en kruiden gekruide varkenslende wordt gestoofd met bonen, aardappelen, maïs en groene chilipepertjes voor een gezellige, verwarmende kom met chili.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een voorraadpot van 6 liter. Roer de blokjes vlees 7 minuten op hoog vuur. Voeg de ui toe; roerbak 5 minuten.
Roer de resterende ingrediënten erdoor, behalve zure room en koriander. Breng aan de kook op middelhoog vuur; kook 15 minuten. Zet het vuur laag en laat het 30 minuten sudderen, af en toe roeren.
Verwijder de chili van het vuur.Room in zure room en koriander vlak voor het serveren.