Witte chocolade-cranberry biscotti

Name: witte chocolade-cranberry biscotti
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 4 eieren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met vanille of witte chips; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin gedroogde veenbessen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met vanille of witte chips

De originele versie van dit recept werd overhandigd door mijn oudtante. Door de jaren heen hebben mijn moeder en ik verschillende smaakcombinaties geprobeerd ... dit is een favoriet voor iedereen. - Brenda Keith, Talent, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Beet in vanille. Combineer bloem en bakpoeder; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Beweeg in Amerikaanse veenbessen en vanillescheuten. Snijd het deeg in drie gedeelten
Op niet-ingevette bakplaten, vorm elk deel in een 10-in.x 2-in.rechthoek.Bak bij 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot lichtbruin.Koel gedurende 5 minuten
Overbrengen naar een snijplank; snij diagonaal met een getand mes in 1-inch. Leg het met de snijzijde naar beneden op niet-ingevette bakplaten. Bak 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder de draadrekken om ze af te koelen. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking.