Witte chocoladesuikerglazuur

Name: witte chocoladesuikerglazuur
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 100 gram witte chocolade; 3 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat of een kom met een inhoud van 1/4 liter die margarine bevat; 1 1/2 theelepels vanille

Van Cake Central - hun aantekeningen: "Ik heb dit recept voor veel cakes gebruikt. Het is geweldig voor bruidstaarten. Past ook kleuren goed."

Ingrediënten

Bereiding

Smelt chocolade in de top van de dubbele ketel.
Roer meel tot chocolade.
Voeg melk beetje bij beetje toe en meng goed.
Kook op middelhoog vuur, voortdurend roerend, tot het heel dik is.
Het moet de textuur en consistentie van dikke pudding hebben.
Koel volledig.
Klop in een grote kom suiker, boter en vanille tot ze licht en luchtig zijn.
Voeg geleidelijk gekoeld chocolademengsel toe en sla tot ijsvorming de consistentie van slagroom is.