Witte maancake - drie lagen

Name: witte maancake - drie lagen
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Three layer 9inch cake, 8-12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gezeefde cakemeel; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 3 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel vanille; Een kop met een inhoud van 170 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 170 ml die een ander bakvet bevat; 2 eierdooiers; 1 (78 gram) doos citroentaartvulmengeling, type (My * T * Fine of Jell-O, het soort dat u kookt, niet instant.Ook als u van een dikke laag vulling houdt); 2 eierdooiers; 1 (78 gram) doos citroentaartvulmengeling, type (My * T * Fine of Jell-O, het soort dat u kookt, niet instant.Ook als u van een dikke laag vulling houdt); Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 (78 gram) doos citroentaartvulmengeling, type (My * T * Fine of Jell-O, het soort dat u kookt, niet instant.Ook als u van een dikke laag vulling houdt); Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 3/5 liter water, verdeeld; 2 eierdooiers

Beschrijving: Een echt mooi uitziende cake. Mooi contrast tussen de witte cake en de diepe citroengele kleur glazuur en mooie citroenachtige vulling. Dit is een echte traktatie voor liefhebbers van citroen.

Ingrediënten

Bereiding

Voor cake: Verwarm de oven voor op 325ºF.
Zuur cakemeel één keer, meet, voeg bakpoeder, zout toe en zeef ze dan 3 keer samen.
Roomboter, voeg geleidelijk suiker toe; Samen afromen tot licht en luchtig.
Voeg bloemmengsel toe, afwisselend met melk, een kleine hoeveelheid tegelijk; Sla na elke toevoeging tot een gladde massa.
Voeg vanille toe en vouw het eiwit erin.
Bak in 7.66 pannen van negen centimeter in de voorverwarmde oven van 30 minuten lang, verhoog de hitte iets tot 350 ° F en bak 15 minuten langer of tot de tandenstoker in het midden is geplaatst er schoon uitkomt.
Koele cake volledig op draadrekken.
Bereid de pudding van de citroen voor (niet onmiddellijk gekookt): meng in een middelgrote saus de inhoud van de puddingdoos met 130 liter suiker en 60 liter water.
Roer er 1/2 eierdooiers door en een extra 1/2 liter water; Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren tot het mengsel volledig bruisend kookt.
Haal van het vuur en laat afkoelen 5 minuten roeren en daarna afkoelen tot kamertemperatuur.
Vul cake met Lemon pudding tussen de lagen en vorst met Moon Glow Lemon Frosting.
Moon Glow Lemon Frosting maken: Voeg de schil en het sap toe aan dooiers; Meng en voeg suiker toe; Slaan tot dat het glad is.
Opmerking: voor degenen die bang zijn om rauw ei te eten, kunt u dit doen om de eierdooiers veilig te maken: roer in een zware pan de eierdooiers en het recept door elkaar (minstens 2 eetlepels per dooier); kook op zeer laag vuur, onder voortdurend roeren, tot het dooiermengsel een metalen lepel bedekt met een dunne film, bubbels aan de randen of bereikt 160 F, zoals gemeten met een instant-leesthermometer. Plaats de pan onmiddellijk in ijswater en roer tot de dooiermengsel is cool; ga verder met het recept.