Gezoete slagroom fraiche

Dit spul is hemels in een kom! De beste manier om deze fraiche te maken, is om het roommengsel in een grotere kom met ijs te doen en vervolgens de room te kloppen ... het is de kunst om je slagroom en zure room HEEL koud te hebben. Je kunt het in de vriezer plaatsen voor ongeveer 5 minuten tot het echt koud is, let gewoon op dat het niet bevriest. Gebruik geen vetarme of vetvrije zure room, alleen gewone volvetten hiervoor. Dit vergt geen tijd om te maken op een heavy-duty standmixer uitgerust met een garde-bevestiging, als je een handmixer gebruikt, wees dan geduldig, het zal enkele minuten duren om de juiste consistentie te bereiken.