Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Verse mandarijncake
 
 
1 9-inch cake, 16 PortiesPTM1H10 min

Verse mandarijncake


Ik kreeg dit recept uit het Paula Deen-tijdschrift, uitgave maart / april 2008. Ik heb het voor mezelf gemaakt voor mijn verjaardag en iedereen vond het ECHT heerlijk. Het is een dichte, extreem vochtige cake. Het duurde niet lang brak het uit. Voor mij zou ik zeggen dat het een beetje meer tangerine smaak kon hebben, maar het was heel goed. Ik vraag me af of het toevoegen van oranje extract aan het beslag een verschil zou maken? Misschien de volgende keer ... Ik denk ook dat je elk ander soort citrus, gelijke hoeveelheden, met dezelfde heerlijke resultaten zou kunnen vervangen.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Voor de taart :.
  2. Verwarm de oven voor op 350. Spuit 2 (centimeter) ronde taartvormpjes met kookstick met antiaanbaklaag met bloem. Opzij zetten.
  3. Meng in een grote kom bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout. Drink olie, schil, sap en eieren op gemiddelde snelheid met een elektrische mixer tot ze gecombineerd zijn. Voeg zure room toe, kloppend tot een glad mengsel.
  4. Giet beslag in voorbereide pannen, en bak gedurende 25 minuten (het duurde ongeveer 40 minuten voor de mijne, FYI), of totdat een houten plectrum in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Laat de pannen (minstens) 10 minuten afkoelen.Verwijder cake van pannen, en koel volledig op draadrekken.
  5. Spreid het glazuur uit tussen de lagen en op de boven- en zijkanten van de cake. Gegarneerd met gekonfijte mandarijnzeste, en pijp de resterende glazuurlaag rond de boven- en onderkant van de cake, indien gewenst.
  6. Opmerking: u kunt de gesuikerde schil kopen in vele speciaalzaken of doen zoals ik deed: schil de mandarijnen in lange stukken (één centimeter of meer). Bodemschil in een deel water tot een deel suiker gedurende ongeveer 20-30 minuten, of totdat je er gemakkelijk doorheen kunt bijten. Laat het drogen op een rooster en bewaar het in een luchtdichte container. Of, zoals ik graag doe - terwijl de schil nog nat is, bagger het in kristalsuiker voordat je het afdroogt.
  7. Voor de frosting :.
  8. Klop in een grote kom roomkaas en boter op middelmatige snelheid met een elektrische mixer tot ze romig zijn. Meng ze in schil en sap tot ze gecombineerd zijn. Klop de banketbakkerssuiker glad in tot ze glad zijn.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407