Witte saus met ham en kruiden

Name: witte saus met ham en kruiden
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 ui, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte ham; 1/4 liter water; 1 kubus kippenbouillon; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 2 eetlepels gehakte verse basilicum; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom

Dit is een eenvoudig recept dat goed werkt op korte noedels of toast.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
1 ui, fijngehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met fijngehakte ham
1/4 liter water
1 kubus kippenbouillon

2 eetlepels gehakte verse peterselie
2 eetlepels gehakte verse basilicum
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zware slagroom

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Roer de ui en de ham erdoor; kook totdat de uien doorschijnend zijn. Giet het water in; breng op smaak met de boullion-kubus, peterselie, basilicum en zwarte peper.
Laat het 30 minuten sudderen, onbedekt en af en toe roeren. Giet de slagroom erin en laat nog 2 minuten sudderen.