Worst en kaas eierdooiers

Name: worst en kaas eierdooiers
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 30 puffs, 15
Ingredients: 4 grote champignons, in plakjes; 4 groene uien, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden, verdeeld; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 10 eieren, lichtgeslagen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte cheddarkaas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verkruimelde varkensworst, volledig gekookt en goed uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte cheddarkaas bevat

Een geweldig item om te hebben bij elke brunch. Deze werken ook goed voor het ontbijt als je 's nachts gasten hebt. Verwarm dan goed op zodat je in het weekend een batch kunt maken voor de hectische ochtenden tijdens de werkweek.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de champignons en uien in een koekenpan in 1 eetlepel boter tot ze gaar zijn. Opzij zetten.
In dezelfde koekenpan bruin en verkruimel de worst. Laat het goed uitlekken op papieren handdoeken.
Meng in een grote kom het meel, bakpoeder en zout.
In een andere kom eieren en kazen combineren.
Smelt resterende boter; voeg toe aan het eimengsel.
Roer in droge ingrediënten samen met worstjes brokken en paddenstoelenmengeling.
Vul ingevette muffinbekers driekwart vol.
Bak 35-40 minuten op 350 of totdat een mes vlakbij het midden er schoon uitziet.
Laat voorzichtig een mes rond de rand van elke muffinbeker lopen voordat u het verwijdert.