Worst en rode aardappelbraadpan

Name: worst en rode aardappelbraadpan
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 hete Italiaanse worst links; 1 eetlepel boter of 1 eetlepel olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte uien (gebruik ik wit); 4 grote rode aardappelen, in grote blokken gekubeerd (ongeveer 900 gram); 1/2 theelepel zout; 130 liter kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas; 1 eetlepel tijm; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met panko broodkruimels

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Verwijder omhulsels van Sausage.
Voeg de worst toe aan de koekenpan met niet-stokjes op matig hoog vuur tot ze bruin zijn (ongeveer 5 minuten).
Beweeg de worst langzaam en brokkelig in stukjes.
Verwijder de worst uit de pan en plaats op papieren handdoeken om het vet af te tappen.
Smelt boter in de pan.
Voeg de gehakte ui en tijm toe en bak 4 minuten.
Voeg aardappelen en zout toe aan de koekenpan en laat ongeveer 5 minuten bakken tot ze bruin zijn.
Roer de worst en de bouillon erdoor en meng goed.
Lepel in 11 x 17 ovenschaal gespoten met kookspray.
Top met kaas en Panko.
Bedek en bak gedurende 30 minuten op 400
Ontdek en bak nog eens 15 minuten of tot ze goudbruin zijn.