Worst en vegetarisch koekepan avondmaal

Name: worst en vegetarisch koekepan avondmaal
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gram magere kielbasa (in munten gesneden); 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 2 middelgrote uien; 2 middelgrote courgettes; 1 grote rode paprika; 113 gram groene pepers (in blokjes); 2 teentjes knoflook; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gekookte bruine rijst bevat; 1 (425 gram) kan pinto bonen; 130 liter water; hete saus

Dit klinkt zo lekker en gemakkelijk en snel. Van MSN haar voor bewaring. Opmerking: deze gebruikte voorgekookte rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Kielbasa in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op hoog vuur koken, af en toe draaien, tot lichtbruin, ongeveer 2 minuten. Overdracht naar een bord.
Voeg olie toe aan de pan. Voeg uien, courgettes, paprika, pepers, knoflook, komijn, oregano en zout toe; koken, roeren, tot de uien zacht zijn, 4 tot 5 minuten. Roer in rijst, bonen en water; kook, roer, tot het ongeveer 4 minuten warm is. Voeg de gereserveerde kielbasa toe en breng op smaak met hete saus. Warm serveren.