Worst gevulde cranberry oranje pannenkoek

Name: worst gevulde cranberry oranje pannenkoek
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: Bulkworst van 400 gram; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gedroogde veenbessen; 2 theelepels geraspte sinaasappelschil; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 3 eetlepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 groot ei; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die 2% melk bevat; Extra ahornsiroop; 1 eetlepel canola-olie; 2 theelepels geraspte sinaasappelschil; Extra ahornsiroop

Stevige worst en gedroogde veenbessen versterken elke hap van deze gezwollen pannenkoeken. Voeg esdoornsiroop toe voor een feestelijk vakantieontbijt. - Debbie Reid, Clearwater, Florida

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, kook worst op middelhoog vuur tot niet meer roze; uitlekken.
Plaats ondertussen veenbessen in een kleine kom. Bedek met sinaasappelsap; laat 5 minuten staan.
Giet de veenbessen uit en bewaar het sap. Meng in een grote kom het meel, bakpoeder en zout. Klop in een andere kom het ei, de melk, ahornsiroop, olie en sinaasappelschil; voeg toe aan droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn. Roer in veenbessen, worst en gereserveerd sap.
Giet het beslag door Een kopje met een inhoud van 60 ml op een ingevette hete bakplaat; draai als de bubbels er bovenop staan.Kook totdat de tweede kant goudbruin is. Bewaar met siroop.