Worst jalapeno poppers

Name: worst jalapeno poppers
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 20
Ingredients: 2 (340 gram) pakketten gemalen worst; 2 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; 30 jalapeno chili pepers; 400 gram in plakjes gesneden spek, in tweeën gesneden

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Leg de gemalen worst in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is.
Giet de worst af en doe het in een middelgrote kom. Meng met de roomkaas.
Snijd jalapeno in de lengte doormidden.Verwijder de zaden.Vul elke jalapenohelft in met gelijke porties van het worst- en roomkaasmengsel.Wikkel met halve sneetjes spek.Secure bacon with toothpicks.
Leg verpakte jalapenos in een grote, ondiepe ovenschaal. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het spek gelijkmatig bruin is.