Best benedictine verspreid

Name: best benedictine verspreid
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 5 Engelse komkommers - geschild, gezaaid en in centimetervakken gesneden; 2 eetlepels witte ui fijngehakt; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; 1/2 theelepel gedroogde dille; 1 dash hete pepersaus (zoals Tabasco®), of naar smaak; 1 druppel groene kleurstof, of indien nodig (optioneel); cayennepeper of naar smaak

Dit Louisville-nietje is een eenvoudige en verfrissende komkommerpasta of -dip en kan worden geserveerd met bijna alles wat je maar kunt bedenken. Frisse clubcrackers of pitabroodjes en stokbrood toastpunten zijn favoriet, maar wortelstokken en pretzels zijn ook geweldig. We gebruiken het voor komkommer sandwiches, verspreid het op onze BLT's en gebruik het als een saus op gepocheerde zalm. Je kunt het meteen serveren of het in de koelkast zetten om het op smaak te brengen en de smaken te laten versmelten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwerk komkommerbrokjes in een keukenmachine tot ze fijngesneden zijn. Leg gehakte komkommer en witte ui in een stuk kaasdoek en draai ze om zoveel mogelijk uit de groenten in een kom te persen.
Zorg ervoor dat de kom van de keukenmachine droog is voordat u komkommer en uienmengsel terugvoert naar de keukenmachine. Voeg roomkaas, dille, hete pepersaus, groene kleurstof en cayennepeper toe. Bewerk het mengsel tot een glad mengsel en schraap de zijkanten van de keukenmachine weg. kom een paar keer om ervoor te zorgen dat alles is geïntegreerd. Als je het te dik hebt, voeg dan een theelepeltje per keer toe.