Worsten en paprika's

Name: worsten en paprika's
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Worsten van 900 gram; 2 eetlepels olijfolie; 2 middelgrote uien, grof gehakt; 2 groene paprika's, in reepjes gesneden; 2 groene paprika's, in reepjes gesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatensaus bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatensaus bevat; zout en peper

Ingrediënten

Worsten van 900 gram
2 eetlepels olijfolie
2 middelgrote uien, grof gehakt
2 groene paprika's, in reepjes gesneden
2 groene paprika's, in reepjes gesneden

2 knoflookteentjes, gehakt
Een kop met een inhoud van
130 ml die tomatensaus bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml die tomatensaus bevat
Zout en peper

Bereiding

Prik worsten op verschillende plekken en laat ze 10 minuten in een koekepan met kokend zout water sudderen; draineer en snijd in de lengte doormidden.
Verhit de olijfolie in de koekenpan, de bruine worst en het kookproces (ongeveer 5 minuten), haal ze van de pan en houd ze warm.
Voeg uien, paprika en knoflook toe aan de koekenpan; kook, onder af en toe roeren, gedurende ongeveer 10 minuten.
Roer de tomaten erdoor en kook, onder af en toe roeren, nog eens 5 minuten of tot groenten naar wens gekookt zijn.
Roer de tomatensaus erdoor, breng de worstjes terug naar de koekenpan, breng op smaak en bak nog eens 5 minuten.