Worsten en paprika's

Name: worsten en paprika's
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Worsten van 900 gram; 2 eetlepels olijfolie; 2 middelgrote uien, grof gehakt; 2 groene paprika's, in reepjes gesneden; 2 groene paprika's, in reepjes gesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatensaus bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatensaus bevat; zout en peper

Ingrediënten

Bereiding

Prik worsten op verschillende plekken en laat ze 10 minuten in een koekepan met kokend zout water sudderen; draineer en snijd in de lengte doormidden.
Verhit de olijfolie in de koekenpan, de bruine worst en het kookproces (ongeveer 5 minuten), haal ze van de pan en houd ze warm.
Voeg uien, paprika en knoflook toe aan de koekenpan; kook, onder af en toe roeren, gedurende ongeveer 10 minuten.
Roer de tomaten erdoor en kook, onder af en toe roeren, nog eens 5 minuten of tot groenten naar wens gekookt zijn.
Roer de tomatensaus erdoor, breng de worstjes terug naar de koekenpan, breng op smaak en bak nog eens 5 minuten.