Worstmarinarasaus

Name: worstmarinarasaus
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 gram kalkoen Italiaanse worst links, behuizing verwijderd; 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden; 1 middelgrote groene paprika, julienned; 1 middelgrote groene paprika, julienned; 1 theelepel olijfolie; 5 eetlepels tomatenpuree; 1/4 liter kippenbouillon; 5 eetlepels tomatenpuree; 3 tot 4 theelepels suiker; 1-1/2 theelepeltjes gedroogde basilicum; 1/4 theelepel knoflookpoeder; Warm gekookte penne of pasta naar keuze

Deze saus bevriest niet alleen goed, maar het is ook een favoriet bij het gezin. Ik houd ervan om een paar batches in de vriezer te bewaren. Daarna kook ik de pasta, verwarm de saus opnieuw en het eten is klaar. - Christi Gillentine, Tulsa, Oklahoma

Ingrediënten

400 gram kalkoen Italiaanse worst links, behuizing verwijderd
1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden
1 middelgrote groene paprika, julienned
1 middelgrote groene paprika, julienned
1 theelepel olijfolie
5 eetlepels tomatenpuree

1/4 liter kippenbouillon
5 eetlepels tomatenpuree
3 tot 4 theelepels suiker
1-1/2 theelepeltjes gedroogde basilicum
1/4 theelepel knoflookpoeder
Warm gekookte penne of pasta naar keuze

Bereiding

Verkruimel worst in een koekenpan.
Voeg de ui, paprika en olie toe.
Kook op middelhoog vuur tot de worst niet meer roze is en de groenten zacht zijn; uitlekken.
Voeg de tomaten, bouillon, tomatenpuree, suiker, basilicum en knoflookpoeder toe; warmte door.
Serveer met pasta..