Wortel en spinazie stirfry

Name: wortel en spinazie stirfry
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met daarin worteltjes; 1 theelepel gemberwortel, fijngehakte of 0.25 theelepel gemalen gember; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel canola-olie; 10 groene uien, gesneden in stukken van 2,5 centimeter; 60 liter kippenbouillon; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1 liter met spinazieblaadjes, licht verpakt

Maak en deel dit recept met wortel en spinazie-roerbak.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met daarin worteltjes
1 theelepel gemberwortel, fijngehakte of 0.25 theelepel gemalen gember
1 teentje knoflook, gehakt
1 theelepel canola-olie

10 groene uien, gesneden in stukken van 2,5 centimeter
60 liter kippenbouillon
1/4 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1 liter met spinazieblaadjes, licht verpakt

Bereiding

Bak de wortels, gember en knoflook in een grote koekepan met anti-aanbaklaag in olie op middelhoog vuur gedurende 5 minuten of tot ze knapperig zijn.
Voeg de groene uien, de bouillon en het zout toe. Roerbak nog een minuut. Roer de verse spinazie erdoorheen en warm deze erdoorheen.