Wortel pasta saus

Name: wortel pasta saus
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kleine witte ui; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met wortel, fijn geraspt ongeveer één; 1 1/2 eetlepels tamari-sojasaus of 1 1/2 eetlepels sojasaus; 3 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 eetlepels Parmezaanse kaas; 1 eetlepel verse peterselie, voor topping; 1 eetlepel geroosterde zonnebloempitten; 227 gram penne (of pasta naar keuze)

De verse ingrediënten en de korte bereidingstijd maken dit een perfecte lichte zomerse pastagerecht. Ik vond dit recept online en beweerde een nep-tomatensaus te zijn. Het smaakt niet naar tomaat, maar het smaakt niet echt naar wortel Ofwel. De manier waarop alle smaken samenwerken, het is echt een onbeschrijfelijke smaak. Iedereen lijkt behoorlijk sceptisch totdat ze het proberen.

Ingrediënten

Bereiding

Hak de uien goed en bak ze in een koekenpan met de olie gedurende ongeveer 10 minuten. Voeg de geraspte wortels toe en bak voor 5-8 minuten het toevoegen van je sojasaus en een paar eetlepels van het pasta water om de saus vochtig te houden. Wanneer klaar pureer de saus in een staafmixer en plaats deze terug in de pan.
Kook ondertussen de pasta zoals voorgeschreven en voordat je hem leegmaakt, bewaar slechts enkele lepels water. Voeg de pasta toe aan de koekenpan en mix tot goed gecombineerd. De pasta overgoten met zonnebloempitten, peterselie, parmezaanse kaas en een vleugje olijfolie.

Blogs die misschien interessant zijn

is het goed of slecht om elke dag hetzelfde voedsel te eten

zijn eiwitmaskers goed voor je huid

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

voordelen van het eten van zelfgemaakte maaltijden

hoe weet je of eieren nog goed zijn

Ik vond het geweldig

Wortel pasta saus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies