Wortelgroente bakken

Name: wortelgroente bakken
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden rode aardappelen; 1 grote yam, geschild en gehakt; 4 grote worteltjes, geschild en in plakjes; 1 grote pastinaak, geschild en gehakt; 1 jicama, geschild en gehakt; 2 rapen, geschild en gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse rozemarijn, of naar smaak; 5 eetlepels olijfolie; 6 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel zeezout

Plantaardige mix gebakken tot in de perfectie. Ik doorloop fasen van het willen van groenten voor een hoofdgerecht. Mijn moeder gaf me dit recept en zij kreeg het van een vriend. Het is eenvoudig om te doen; schil en snij de groenten en doe ze in een ovenschaal.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Combineer rode aardappelen, yam, wortels, pastinaak, jicama en rapen in een grote ovenschaal.
Meng rozemarijn, olijfolie, knoflook en zeezout in een kleine kom; giet over groenten en gooi om te coaten.
Bak in de voorverwarmde oven tot de groenten gaar zijn, 35 tot 45 minuten.