Wortels in mosterdsaus

Name: wortels in mosterdsaus
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 gram wortel, gesneden, geschraapt en in dunne reepjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die donkerbruine suiker bevat; 1 theelepel zout; 2 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die donkerbruine suiker bevat; 1 -2 eetlepel bereide mosterd (naar smaak); 2 eetlepels honing; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte peterselie

Maak en deel deze Wortelen in Honey Mustard Sauce recept uit.

Ingrediënten

400 gram wortel, gesneden, geschraapt en in dunne reepjes gesneden
Een kop met een inhoud van
60 ml die donkerbruine suiker bevat
1 theelepel zout
2 eetlepels boter

Een kop met een inhoud van
60 ml die donkerbruine suiker bevat
1 -2 eetlepel bereide mosterd (naar smaak)
2 eetlepels honing
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte peterselie

Bereiding

Kook de wortelen zacht, tezamen met zout en suiker, in voldoende water om nauwelijks te bedekken.
Giet af tenzij u al het water hebt verminderd.
Plaats boter, donkerbruine suiker, mosterd en honing in een zware sauspan.
Kook op laag vuur, onder voortdurend roeren tot het dik en stroperig is.
Voeg de gekookte wortels toe en meng om ze met saus te coaten.
Breng op smaak (gebruik witte peper in plaats van zwart).
Serveer warm, royaal besprenkeld met de gehakte peterselie.