Worteltaart viii

Name: worteltaart viii
Yield: 12
Ingredients: Wortels van 400 gram; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 (227 gram) kan ananas met sap verbrijzelen; 190 liter plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete appelmoes; 4 eieren; 1 eetlepel vanille-extract; Een beker met een inhoud van 130 ml met schilferige kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; 1 1/2 eetlepels pompoentaartkruid; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 (227 gram) roomkaaspakket; 3 eetlepels ongezouten boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 eetlepel vers sinaasappelsap; 1 eetlepel vers sinaasappelsap

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Bak een bundt-pan met plantaardige oliespray. 4. Bak de pan en klop de overtollige bloem eruit.
In een middelgrote kom bloem, zout, frisdrank en pompoentaart spuien. Opzij zetten. In een aparte kom kokosnoot, walnoten en rozijnen combineren. Opzij zetten.
Rasp de wortels (om een kom te maken met een inhoud van 3/4 liter bevat). Opzij zetten.
Meng in een grote kom suiker, ananas met sap, olie en appelmoes. Bewaar op hoge snelheid gedurende 3 minuten. Beet één voor één eieren. Voeg vanille en wortels toe.
Voeg het bloemmengsel toe en mix op lage snelheid tot het gecombineerd is. Voeg kokosnoot, walnoten en rozijnen toe en combineer.
Doe het beslag in 25 centimeter Bundt pan.Bak bij 170 graden (175 C) gedurende 60 tot 70 minuten, of totdat de tandenstoker in het midden van de cake is gestoken komt er schoon uit. Koel in de pan op het rooster. Omkeren op de serveerschaal. Vorst en in de koelkast een uur.
Om het berijpen te maken: combineer roomkaas, boter, banketbakkerssuiker, sinaasappelschil en sap in een grote kom. Tot een gladde massa.