Eenhoorn poep

Combineer boter, bakvet en roomkaas in een grote kom. Meng met behulp van een elektrische mixer tot een gladde massa. Voeg suiker en zout toe; klop tot gecombineerd. Meng in ei en amandel extract tot goed gemengd. Voeg geleidelijk bloem toe, meng tot het deeg is gecombineerd.

Vorm het deeg tot een bal met je handen. Trekkend in een log-vorm en verdeel in 6 porties, of 1 per elke kleur die je van plan bent te gebruiken.

Centreer 1 deel deeg op een groot stuk plastic folie. Prik een putje in het midden met je duim. Voeg 3 druppels kleurstof toe aan de well; vouw deeg over de kleuring. Ontsmet de plasticfolie en kneed de voedselkleuring in het deeg. Voeg indien nodig meer kleurstof toe. Tint elke resterende deegbal met een andere kleur.

Koel het getinte deeg in de koelkast, ongeveer 1 uur.

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet een bakplaat in.

Verdeel elke gekleurde deegbal in 8 gelijke stukken. Rol de rest terwijl je werkt, rol 2,5 stuk uit in een centimeterkabel over een met was bekleed papier of licht met bloem bestrooid oppervlak. Herhaal met de resterende deegstukken, stapel 1 touw van elke kleur in een stapel om 8 veelkleurige stapels te maken.

Druk voorzichtig op de touwen van 1 stapel en gebruik je handen om het grote veelkleurige 'touw' te rollen tot het rond en glad is.Lengtussen naar 25 of 30 centimeter indien gewenst. Snijd in tweeën.Gebruik je handen om beide uiteinden van elke stapel zachtjes te draaien en te rollen half in verschillende richtingen. Gebruik je fantasie om stukjes touw op te rollen in de vorm van eenhoorn poep. Herhaal met het resterende deeg.

Druk zilveren dragees in de deegstukken. Plaats cookies op de voorbereide bakplaat.

Bak in de voorverwarmde oven tot de koekjes zijn gezet en de bodems lichtbruin zijn, 8 tot 10 minuten; ze zullen zich niet ver verspreiden. Koel op een rooster.